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都市的燈塔--加油站便利店

來源:王牌貨架 時(shí)間:2020-07-06 瀏覽次數(shù):5124

當(dāng)置身于陌生之地時(shí),讓人感到熟悉的,只有千篇一律的便利店,它們像是一座座矗立在繁華都市當(dāng)中的燈塔,讓人心安--《便利店全解讀》。

陰冷雨天,凌晨回家的路上,高架的燈光透亮,朦朦朧朧的,迎來送往了許多離開和回來的人,順道進(jìn)入加油站的便利店,滿柜的冰激凌,貨架上填肚子的食品,落寞感好了許多!

也許很多人不知道,除了省道以外,加油站的便利店跟普通便利店的價(jià)格是一樣的。

在中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮于大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布,2019年中國(guó)便利店百?gòu)?qiáng)榜單中,位居一、二名的赫赫是加油站便利店。在2018年中國(guó)便利店TOP10榜單里,中石化易捷、中國(guó)石油昆侖好客也分別占據(jù)第一和第二名。中石化易捷在全國(guó)共計(jì)開設(shè)27259個(gè)門店,每天平均服務(wù)2000萬(wàn)人次。

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雖然全國(guó)門店眾多,但是營(yíng)業(yè)的情況卻沒有那么好,加油站便利店的盈利分布卻“偏科”的有些嚴(yán)重,“有的一兩百,幾十塊都有,有的幾千塊,一兩萬(wàn)也不止“,在一次談中,加油站便利店的王店長(zhǎng)這樣說道。這可能是受制于地理位置和消費(fèi)場(chǎng)景,并且在加油站便利店品類比普通便利店相對(duì)較少,多數(shù)是飲料、紙巾等商品,盈利有限。

那么加油站便利店作為特殊的一種存在方式,不同于普通便利店。那么加油站便利店在商品的種類、運(yùn)營(yíng)技巧和貨架擺放應(yīng)該怎么做呢?

上面說到加油站便利店出售最多的是飲料、紙巾等商品,所以在貨架空間的分配上面,這些屬于重要的出售點(diǎn),是銷售額增長(zhǎng)和利潤(rùn)的關(guān)鍵,需要優(yōu)先放在醒目的位置。

很多便利店會(huì)以一個(gè)專門的貨架擺放藥品,加油站便利店也適合這一點(diǎn),作為輔助商品的非處方藥,增加顧客的體驗(yàn),可以加強(qiáng)店鋪形象,當(dāng)然作為輔助商品,也不需要太大的貨架,在貨架的選擇上偏向于小型單面架。

加油站積分是加油站保留回頭客重要部分,而積分商品也是消費(fèi)者最想看的東西,可以放在站在門口就能看得到的位置。

親民的價(jià)格,遇到競(jìng)爭(zhēng)時(shí),可以形成一定的競(jìng)爭(zhēng)力。加油站便利店貨架商品的陳列與普通便利店一樣,采用定價(jià)策略、等平擺放以及貨架的高效陳列法。

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